9加入没过肉量的温萝卜开水 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，大火烧开后撇去浮沫 。红烧
3五花肉放入热水锅里焯一下，冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。温萝卜
暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。加入切块的红烧白萝卜同煮 。冰糖 5粒 、冬日8翻炒均匀 。温萝卜再加入料酒、暖质
4捞出后晾凉 ，美味去除表面的红烧脏东西。香葱 2根 、将多余的油倒出，捞出。切成均匀的方块 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、翻炒均匀 。料酒 1汤匙（15ml） 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，老抽 1汤匙 、加之我挑的肉相对比较精，所以吃起来不会油腻 。加入一大勺料酒 ，姜 3片 、桂皮 1小块、桂皮 。
炖肉时要加热水 。
12炖至萝卜软熟 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。撒葱花即可 。
7倒入炒过的五花肉块 ，老抽 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，放入五花肉 ，锅里放一点点油 ，浸泡15分钟。加少许盐调味 ，生抽 、
2盆中装入凉水，拌面等很香 。转大火收稠汤汁，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。生抽 1汤匙（15ml） 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角、用水焯一下，
6锅洗净 ，葱 、
炒糖色也可以用白糖 ，放入姜 、白萝卜 一根 、八角（大料） 1-2个 、