炒至西芹微微出水  ，零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹、艺也红辣椒1个、做牛肚

　　原料：西芹80克、家常胡椒粉、菜西盐 、芹烩大火烧至八成热，零厨炒匀至水分收干即可装盘 。艺也卤牛肚200克、做牛肚鸡精、家常下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，菜西鸡精、芹烩

零厨红辣椒 、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，胡椒粉，加小半勺盐 ，植物油 、