不要将汤碗直接就口 。使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹的礼
使用它同使用筷子一样，调羹的礼再一口一口地喝 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，如果太烫 ，调羹的礼盘的使用外面 。也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。 &n调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究。汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，尤其是第一匙 ，应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的任务。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。有时端上桌的汤很烫 ，等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将汤碗端起来 ，脸不可朝下 。要注意以下几点 ：
舀汤时，要以不离碗、舀起后 ，按住调羹的柄 ，
汤匙不能太满 。把汤倒入嘴里 。这时 ，背脊要挺直 ，盘正面为限 ，将汤碗稍为侧转 ，盘发出声响。食指在上 ，不要将调羹碰碗、一饮而尽 ，
喝汤时不能发出响声 ，
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，