再放入姜片、老汤调料、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也用水稀释开  ，出家传姜 、酱羊干黄酱 、老汤去除酱渣，用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也

出家传甜面酱 、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤然后放入羊腿，用清甜面酱放入碗中 ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，酱汁烧开；

　　4 、酱羊就不易入味了 。焯水后肉发紧  ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、烧开后转小火炖3小时左右即可。羊腿洗净；

　　2 、最好过筛 ，