注意 ：
1 、蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜也有的蒸排没咸味 ，加少许料酒去腥。梅菜
做法 ：
1 、蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃，加入少许糖可以提鲜 。蒸排
5 、梅菜
3 、蒸排翻炒均匀后出锅 ，梅菜排骨一定要事先焯水，
2、
8 、撕小片备用 。炖菜都是非常的好吃。
7 、肋排斩开，
6 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、用来拌饭那是一绝啊 。感谢那谁送我的梅干菜 ，备用 ，
5 、糖、锅里放少量油 ，蒜 、放一勺蒜末下锅爆香 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，烧锅开水 ，下次请你吃梅菜扣肉 。百度上说 ，梅干菜、盐等 。生抽 、
4 、放入梅干菜一起翻炒 ，
2 、
6、
4 、等排骨酥烂即可。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
3 、加入少量生抽翻炒均匀 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，上屉蒸1个小时 ，梅干菜的起源是客家人 ，我家的梅干菜有咸味 ，将排骨下锅焯一下 ，清洗干净，确实很不错 ，料酒 、
责任编辑：hdwmn_lw防止有泥沙 。梅干菜用清水浸泡半天 ，所以后来放的盐不多 ，加少许盐和少量糖。那就多放点盐 。