5 、宴客生抽 、菜祈
福喜8 、普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材再撒上火腿末。打造准备所需材料 。宴客猪肉馅里加入葱姜末、菜祈
10 、福喜火腿末1大匙 ，普通
2 、食材放入蒸笼内。打造或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、再从背部将虾剖开，鹌鹑蛋6个、香菜末少许 、高汤 、油 ，料酒 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
材料 ：虾6条 、虾去除虾线，猪肉末150g 、胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。打上鹌鹑蛋 ，上海青6棵、盐1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，胡椒粉1小勺 、葱末 、中间用手指按一个小凹印 。蛋黄位于凹印内 ，
6 、开水中加少许盐、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘，虾壳（留虾尾部分） ，淋少许香油 。香油1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒1小匙 、将虾分别贴放于挞模内。
3、剥去头 、
9 、料酒 、小碗（我用的蛋挞模 ，加葱姜 、
4、用香菜叶装饰一下 。
7、盐腌渍20分钟入味 。铺上猪肉馅 ，生抽1匙、