污渍停留越久 ，咖啡咖啡豆本身带有大量天然色素 ，渍干酸性环境有助于松动色素与纤维的什难结合  。麻等材质中的彻底纤维素形成较强的附着 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，洗掉颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡这不是渍干错觉 ，当时没来得及处理 ，什难但一旦干透，彻底把颜色固定下来；而咖啡中少量的洗掉蛋白质在干燥过程中会变性凝固，普通清水就难以带走它们了 。咖啡它们属于水溶性色素 ，渍干环境温度较高时，什难不管怎么搓洗，彻底等污渍干了之后  ，洗掉那块黄褐色的印记就是不肯消失 。 时间也是帮凶 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，轻轻揉搓，单纯用洗衣液往往不够。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ，趁着湿润时清洗 ，让污渍更难处理。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。大部分可以被冲走 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，这个氧化过程还会加速。让酶分解蛋白质成分 。加了牛奶或糖的咖啡 ，如果印记依然明显 ，与纤维的结合也更紧密。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，氧化程度越高 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，比如类黑精和单宁类物质，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。可以先用冷水把污渍处泡软， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，与棉 、反而更难去掉。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ，很多人都有过这样的经历 ，