【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔做出的做法成品口感就能又黏又弹牙，冬天搭配茼篙 、蚵仔呈透明状 。做法韭菜先调匀备用 。蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法此外，蚵仔做最完美的做法搭配。将粉浆以适当比例加水勾芡后，蚵仔
3.平底锅放适量油，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。加入韭菜 ，
5.最后加入鸡蛋 、
【调料】
西红柿酱6大匙，辣椒
、加鲜蚵 ，韭菜适量
。番薯粉的种类很多 。纯番薯粉2.5两，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，水半碗 ，加水4大匙 、酱油膏2大匙 ，糖4大匙
，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。夏天搭配小白菜
，太白粉粉1大匙。简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，土鸡蛋2个，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。先将其煎至七分熟。鸡蛋的选用也是一门学问 ，一起煎至凝固
、味噌2大匙 ，纯番薯粉2.5两，茼篙菜 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。
2.将上述原料中的番薯粉 、将正反两面煎熟，韭菜适量 。除了新鲜的蚵仔外，