9 、西经蒜、典面蒜 、食油
10 、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，把剂子码放在盘子上 ，西经
15、典面辣椒粉备好 。食油
8 、泼扯
5 、南方女也能玩大约一个30克 。转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。两手揪住面的两端将面扯长，姜 、生抽、
2 、
16 、
6 、辣椒粉码在面上 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、盘子底层刷上一层油 。
面团上刷一层油 ，加入面粉 ，水161g 、陈醋调配好 ，葱末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状。揉成光滑面团 。盖上保鲜膜饧1个小时 。下入扯好的面条 。姜末1汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。12 、生抽3汤匙 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱 、这样就会越扯越长 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜分别切末 ，
11 、
3、
7 、均匀切割成小剂子，拌匀即可。
14、葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜末2汤匙 、7分钟） 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
13、
材料：面粉300g 、切好的剂子搓成圆筒状，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
4 、捞出盛在碗内 。锅下水烧开 ，